Verhit in een soeppan 2 eetlepels olijfolie en fruit daarin 1 gesnipperde ui, 1
fijngehakte stengel bleekselderij en 1 uitgeperst teentje knoflook ± 5
minuten.
Voeg 300 gr rode linzen, 1 liter kippenbouillon (van blokjes) en 8 zwarte
knoflookolijven in plakjes toe en kook alles afgedekt ± 20 minuten.
Kook intussen 400 gr tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking
gaar.
Verdeel alles over 4 borden en garneer met zwarte olijven en basilicum.
Toprecept.nl